Praktiski
Receptes

Signes Meirānes brīvdienu pusdienu recepte: krāsnī cepts puķkāposts ar tomātu mērci un sieru0

Foto: Signe Meirāne

Laiks, ko pavadām mājās, prasa arī nepārtrauktu maltīšu plānošanu un gatavošanu. “Rimi” gardēde Signe Meirāne un šefpavārs Normunds Baranovskis ir sagatavojuši 7 dienu maltīšu plānus, kas ģimenēm ļaus baudīt lieliskas maltītes un kārtējo reizi nelauzīt galvu par to, ko celt galdā.

Šodien brīvdienu idejai – pusdienām – gardēdes Signes Meirānes cepts puķkāposts ar tomātu mērci un sieru “Halloumi”!

Cepts puķkāposts ar tomātu mērci un sieru “Halloumi”

Foto: Signe Meirāne

Pagatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes

Sastāvdaļas:

  • 1 paliels puķkāposts
  • 30 g izkausēta sviesta
  • 20 ml maigas olīveļļas
  • 1 tējk. svaigu timiāna lapiņu
  • 1/3 tējk. fenheļa vai kumīna sēklu
  • nedaudz kaltēta oregano
  • jūras sāls pēc garšas
  • svaigi malti melnie pipari
  • 250 g siera “Halloumi” 5 mm biezās šķēlītēs
  • Puse tomātu mērces no dienas porcijas

Pagatavošana:

Uzvāri katlā ūdeni, kad tas burbuļo, pievieno palielu karoti sāls. Ieliec kāpostu, ar kacenu uz augšu. Vāri 10 minūtes. Izņem, nokās un atdzesē 10 minūtes.

Saistītie raksti

Tikmēr sakarsē krāsni līdz 210 grādiem. Bļodā samaisi sviestu, eļļu, timiānu, sēklas, sāli un piparus. Liec pannā puķkāpostu ar kacenu uz leju, sasmērē ar eļļas maisījumu, vienmērīgi pārklājot visu puķkāpostu, un liec krāsnī uz stundu, lai cepas vidējā nodalījumā, kamēr kļūst zeltains.

Tikmēr keramikas traukā liec tomātu mērci, ko gatavoji dienā, virsū kārto Halloumi. Kad palikušas 25 minūtes līdz puķkāposta cepšanas beigām, liec pannu krāsnī un cep, kamēr gatavs. Pasniedz, liekot traukā tomātus ar sieru un virsū puķkāpostu.

 

LA.lv
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
PR
Praktiski.lv
Praktiski
VIDEO. 3 vislabākās auksto zupu receptes: gardas un neparastas
2 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
VIDEO. Lai nebūtu jādzīvo blakus tīģerim: kā izvēlēties kaķi
3 dienas
IK
Ilona Klovāne
Praktiski
Labākie kaimiņi – draugi augiem: atbaida kaitēkļus un sekmē aputekšņošanos
3 dienas

Lasītākie

VK
Vita Krauja
Kultūra
“Grozi, kā gribi, bet izrādei jānotiek šeit un tagad!” Saruna ar Mihaila Čehova Rīgas Krievu teātra direktori Danu Bjorku
Intervija 1 stunda
IK
Ilze Kuzmina
Latvijā
Pulcēšanās ierobežojumi ietekmēs arī uzņemšanu augstskolās. Ar ko jārēķinās topošajiem studentiem
2 stundas
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Ministrs Edgars Rinkēvičs: Ir izgudrota velnišķīga aplikācija, kas izsekos visu, ko darām un nedarām 1
4 stundas
IB
Ivars Bušmanis
Ekonomika
“Pandēmija parādīja, ka attīstāmies nepareizi.” Intervija ar Arni Putniņu 1
4 stundas
LE
LETA
Dabā
Kļūs vēsāks, bet vai pierims vējš? Laika prognoze pirmdienai 1
2 stundas