Praktiski
Receptes

Pesto no bazilika, ciedru riekstiem un siera0

Foto-kalavati/Shutterstock

Sastāvdaļas
• 100 g jeb saišķis bazilika
• 100 g ciedru riekstu
• 100 g cietā siera (Parmas, Monterigo vai cita)
• 50–75 ml olīveļļas (var izmantot riekstu eļļu)

Pagatavošana.
Baziliku noskalo, viegli nosusina un sasmalcina blenderī (vai saberž piestā). Pievieno sarīvētu sieru, viegli apgrauzdētus riekstus un, turpinot blendēt, pakāpeniski pievieno olīveļļu, kamēr iegūst viendabīgu masu.
Pasniedz ar grauzdētu maizi, sāļiem cepumiem, pastām, picu. Ļoti labi garšo kopā ar svaigi grieztiem tomātiem un mocarellas sieru, arī brī sieru, ravioli un citiem ēdieniem, kam prasās pievienot svaigu zaļumu mērci.
Pesto jābūt nedaudz graudainam. Ja samaļ viendabīgā masā, tas zaudē labās garšas īpašības. Garšas dažādošanai var pielikt arī saberztu ķiploka daiviņu, šķipsniņu sāls un svaigi maltus piparus.

LA.lv
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
PR
Praktiski.lv
Praktiski
VIDEO. 3 vislabākās auksto zupu receptes: gardas un neparastas
2 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
VIDEO. Lai nebūtu jādzīvo blakus tīģerim: kā izvēlēties kaķi
3 dienas
IK
Ilona Klovāne
Praktiski
Labākie kaimiņi – draugi augiem: atbaida kaitēkļus un sekmē aputekšņošanos
3 dienas

Lasītākie

VK
Vita Krauja
Kultūra
“Grozi, kā gribi, bet izrādei jānotiek šeit un tagad!” Saruna ar Mihaila Čehova Rīgas Krievu teātra direktori Danu Bjorku
Intervija 1 stunda
IK
Ilze Kuzmina
Latvijā
Pulcēšanās ierobežojumi ietekmēs arī uzņemšanu augstskolās. Ar ko jārēķinās topošajiem studentiem
1 stunda
KO
kokteilis.lv
Kokteilis
Ministrs Edgars Rinkēvičs: Ir izgudrota velnišķīga aplikācija, kas izsekos visu, ko darām un nedarām 1
4 stundas
IB
Ivars Bušmanis
Ekonomika
“Pandēmija parādīja, ka attīstāmies nepareizi.” Intervija ar Arni Putniņu 1
4 stundas
LE
LETA
Dabā
Kļūs vēsāks, bet vai pierims vējš? Laika prognoze pirmdienai 1
2 stundas