Praktiski
Receptes

Ļoti garda cūkgaļa mandarīnu marinādē0

Recepti iesaka Augstkalnes saimniece Ina Štāle.

Cūkas kakla karbonādes gabalu (1,5 kg) ierīvē ar sāli, pārkaisa ar pipariem, ietin pārtikas plēvē un noliek uz dažām stundām. No mandarīniem izspiež sulu (200 līdz 250 ml), pievieno 2. ēd. k. sojas mērces, 1 tējk. medus, 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas, piparus, mazliet čili, 1 ēd. k. etiķa. Liek uz plīts un savāra. Gaļu iztin no plēves, uz pannas eļļā apcep brūnu, tad apziež ar marinādi. Liek cepamformā, vēlreiz apziež ar marinādi. Liek iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 190 grādos uz 20 min. Pēc tam gaļu vēlreiz bagātīgi apziež ar marinādi, temperatūru samazina uz 180 grādiem, cep vēl 20 min. Atkal apziež ar marinādi. Temperatūru samazina līdz 170 grādiem un cep vēl 20 min. Atkārto vēl vienu līdz divas reizes. Griež šķēlēs, pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un štovētiem kāpostiem.

LA.lv
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
ML
Māra Lapsa
Praktiski
Kāpēc nevar nopirkt 100% sviestu?
13 stundas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Divas dienas būs iespēja saņemt bezmaksas juridiskās konsultācijas
14 stundas
PL
Praktiskais Latvietis
Praktiski
Ieteicamās sējas dienas 2020. gadā
15 stundas

Lasītākie raksti

LE
LETA
Pasaulē
ES budžeta samits pagaidām beidzas ar strupceļu. Pirmie Latvijas komentāri
2 stundas
LE
LETA/LA.LV
Sports
Štelmahers: Visu izšķīra viens metiens
2 stundas
LE
LETA
Latvijā
Politologs komentē sešu biedru izstāšanos no “Gods kalpot Rīgai”
3 stundas
LA
LA.LV
Latvijā
Kad mājās atved traģēdija: Maijas stāsts, kuras bērni dzimuši Dānijā
5 stundas
AK
Atis Klimovičs
Pasaulē
Atis Klimovičs: Noziegums, ko nedrīkst aizmirst
3 stundas