Praktiski
Receptes

Lasis ar saldkrējuma un šampinjonu mērcīti0

Sastāvdaļas – 200 – 300 g laša vai foreles steiks, 1 – 2 tējkarotes olīveļļas, 1 – 2 tējkarotes citrona sulas, sāls, pipari.

Sastāvdaļas mērcei – 100 – 150 g šampinjonu, sīpols, 200 ml piena vai saldā krējuma, ēdamkarote miltu, dilles, augu eļļa, sāls, pipari.

Pagatavošana.

Zivi nomazgā, nosusina, sagriež šķēlēs, ierīvē ar sāli un pipariem. Uzšļaksta ar citrona sulu un iesmērē olīveļļu.

Zivi kārto ar sviestu ietaukotā veidnē un cep 200 grādu karstumā 15 – 20 minūtes.

Sīpolu smalki sagriež. Šampinjonus nomazgā, nosusina un sagriež ripiņās.

Augu eļļā uz pannas apcep sīpolu, pievieno šampinjonus un, visu maisot, cep 5 minūtes. Pievieno sāli.

Sēnēm pievieno miltus un visu samaisa. Pannā ielej pienu vai saldo krējumu un intensīvi maisa, lai neveidojas kunkulīši.

Kad mērcīte uzsit burbuli, samazina uguni un visu vēl sutina 2 – 3 minūtes. Mērcītei ir jāsabiezē un jābūt viendabīgai.

Pievieno sasmalcinātas dilles, sāli un piparus pēc garšas. Uzliek vāku un atstāj uz 2 – 3 minūtēm.

Lasi uzliek uz šķīvja, pārlej ar mērcīti un rotā ar zaļumiem.

Labu apetīti!

LA.lv
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
IK
Ilona Klovāne
Praktiski
Dārzniece: īrisi nav jālutina!
1 diena
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Gardām un neparastām vakariņām šefpavāra recepte: biezpiena klimpas 2
2 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
VIDEO. Fotogrāfs no Latvijas nofilmē retu video: Garkalnes pludmales smiltīs rotaļājas lapsēni
2 dienas

Lasītākie

LA
LA.LV
Latvijā
“Man kā prokuroram nav saprotams, kā var nonākt līdz tādam rezultātam!” Meisters par Zolitūdes traģēdiju
26 minūtes
ML
Māra Lapsa
Praktiski
“Kad iegādājos Paduri, viss šķita ļoti rožaini!” Kā Jānis no rīdzinieka par muižkungu kļuva
1 stunda
MZ
Māris Zanders
Latvijā
Māris Zanders: “Te nu mēs esam – vairāku mēnešu garumā saspiestā atspere atsprāga!” 1
6 stundas
ZB
Zigmunds Bekmanis
Laukos
Kultūra, īsta garša un vēsture. Meklējot Latgales sirsnības noslēpumu
2 stundas
LE
LETA
Veselam
Vīrusa izplatība neaprobežojas tikai Pierīgā. Covid-19 “ielauzies” jaunā novadā
7 stundas