Praktiski
Receptes

Griķu un rīsu sacepums ar zaļumu mērci, gatavots cepeškrāsnī0

Foto: Anda Krauze

Sastāvdaļas
• 3 l māla podiņš
• 200 g griķu
• 100 g rīsu
• 750 ml piena
• 1 tējkarote sviesta
• malti melnie pipari
• sāls

Pagatavošana.
Vispirms māla podiņa sienas noziež ar eļļu, lai nepierautu ēdienu. Tad bļodiņā ieber griķus un rīsus, pievieno sāli un melnos maltos piparus un samaisa, lai garšvielas vienmērīgi apņemtu bļodas saturu. Tad pārber māla podiņā, pielej pienu, pievieno gabaliņu sviesta, vāku podiņam virsū un liek uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep 200 °C aptuveni 1 stundu.

Pasniedz ar zaļumu mērci, kas pagatavota no skābā krējuma, kam pievienoti sakapāti zaļumi (lociņi, dilles, pētersīļi), caur spiedi izspiestas ķiploka daiviņas, sāls, cukurs, olīveļļa un nedaudz svaigi spiestas citrona sulas.

• Ja gribas gaļu, var uztaisīt vistas gaļas plācenīšus. Atkaulo vistu šķiņķus, gaļu sagriež nelielos gabaliņos, pievieno olu, smalki sakapātus zaļumus, pierīvē sieru. No masas veido plācenīšus un cep uz pannas eļļā.

• Atkaulotos vistu šķiņķīšus var uz stundiņu iemarinēt (marinādi gatavo no sojas mērces, eļļas, Santa Maria garšvielām vistas ēdieniem, sāls, pipariem, ja gribas pikantāku marinādi, var pievienot čili). Tad iemarinētos vistu šķiņķīšus liek cepammaisā un 30–40 minūtes cep cepeškrāsnī.

!!! Ļoti sātīgs ēdiens! Kopā ar rīsiem griķu garša kļūst maigāka. Ja negaršo griķi, tos var aizstāt ar prosu.

LA.lv
LA.LV aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.
IK
Ilona Klovāne
Praktiski
Kas tie tādi – ozolzīļu ķirbji? Kā kopjami un lietojami?
2 dienas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Sulīga, saldskāba ābolu-kanēļa plātsmaize ar kraukšķīgām drupačiņām…Bauda!
2 dienas
TS
TERĒZA SVEIKATE
Praktiski
Duļķainas, nedzidras acis dzīvniekam. Kā palīdzēt?
2 dienas

Lasītākie raksti

IP
Ilze Pētersone
Latvijā
“Sievietes manā dzīvē”. Siguldas Opermūzikas svētku dibinātājs Dainis Kalns 1
8 stundas
LE
LETA
Latvijā
“RNP liftu lietā” aizdomas par sadārdzinātiem liftu remontiem un izkrāptiem miljoniem eiro
7 stundas
LE
LETA
Sports
Ķibermanis ar Mikni atņem pasaules čempionāta bronzu vāciešiem
10 stundas
AT
Andris Tiļļa
Latvijā
Kādas bija medības padomju Latvijā 70. un 80. gados?
7 stundas
AL
Anda Līce
Latvijā
Anda Līce: Esam ar reformām nolādēti 4
10 stundas