Praktiski
Receptes

Zaļās angļu sviestmaizes ar pašu marinētiem sīpoliņiem – gardam launadziņam 0

Foto – Aija Geida

Sastāvdaļas
• 6 tostermaizes šķēles
• Gatavs avokado
• 100 g mocarellas siera
• 2 dzelteni tomāti
• 6 salātlapas
• 12 rukolas vai spinātu lapas
• 2 tievi, kraukšķīgi gurķi

Zaļajai mērcei
• 125 ml skābā krējuma
• 3 ēdamkarotes augu eļļas
• 3 ēdamkarotes sakapātu pētersīļu
• 2 ķiploka daiviņas
• 3 ēdamkarotes sakapātu diļļu
• 3 ēdamkarotes sakapātu bazilika lapiņu
• 3 ēdamkarotes citrona sulas
• 1 ēdamkarote kļavu, agaves vai cukura sīrupa
• ½–¼ tējkarotes sāls

Marinētajām sīpolu ripiņām
• 2 mazi sīpoli
• 100 ml baltvīna etiķa
• 1,5 ēdamkarotes cukura
• ½ tējkarotes sāls

Pagatavošana.
Pagatavo sīpoliem marinādi, sajaucot sāli, baltvīna etiķi un cukuru. Sīpolus sagriež ripiņās, uzlej marinādi un 15–20 minūtes marinē (to var darīt jau iepriekšējā dienā).

Pagatavo mērci, sablendējot visas sastāvdaļas un sakuļot līdz viendabīgai konsistencei.

Maizi apgrauzdē uz pannas nelielā sviesta daudzumā vai tosterī. Abām maizes šķēlēm uzziež zaļo mērci. Kārto sviestmaizi – uzliek avokado šķēlītes, mocarellas sieru, tomāta šķēlītes, plānas gurķa šķēlītes, sīpolu ripiņas, salātu lapiņas, rukolas vai spinātu lapiņas un tad otru maizes šķēli. Nedaudz piespiež, lai tā iegūst formu. Pārgriež uz pusēm, katru ietin papīrā vai pārtikas plēvē un liek kārbiņā.

Zaļo mērci var aizstāt ar veikalos nopērkamo klasisko pesto.

LA.lv
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Pašas gatavotas pretcelulīta ziepes ar kafiju, olīveļļu un jūras sāli
1 diena
IK
Ilona Klovāne
Praktiski
Hurma no sēklas… Izdosies?
1 diena
Inita Šteinberga
Praktiski
Rudenī uzzied ceriņi un kastaņas. Kas ar augiem notiks pavasarī?
1 diena

Lasītākie raksti

Par svarīgo

LA
LA.lv
Kultūra
FOTO: Latvijas simtgades stāsts izskan fantastiskā deju lielizrādē “Abas Malas”
4 stundas
LE
LETA
Dabā
Laika prognoze: kādi laikapstākļi sagaida valsts svētkos, un vai būs labi redzams salūts?
6 stundas
LA
LA.lv
Kultūra
VIDEO. Roze Stiebra: Nevajag Latviju saķemmēt, vienkārši jādzīvo
5 stundas
RO
Regīna Olševska
Veselam
Neķeries pie darba saīgušu prātu. 104 gadus vecās Lidijas Katrīnas Sīmanes atziņas
3 stundas
IS
Ilmārs Stūriška
Sports
Mūsu zeme – Latvija! Mūsu sporta izcilību vēlējumi valsts 100. dzimšanas dienā
5 stundas