Pamatēdieni, Receptes

Vistas filejas rullītis ar ķiploku–spinātu pildījumu


Foto-Valdis Semjonovs

Sastāvdaļas (1 cilvēkam) – vistas fileja, 4 bekona šķēles, 30 g spinātu, tomāts, kartupeļi, piens, sviests, ķiploki, eļļa, pētersīļi, garšvielas vistas gaļai.

Pagatavošana.

Vistas fileju izklapē, uzbārsta nedaudz sāls un garšvielas vistas gaļai, liek spinātus, kas apcepti nelielā eļļas daudzumā ar ķiplokiem. Fileju satin rullītī, apkārt aptin bekona šķēles, sastiprina ar koka irbulīšiem. Cep cepeškrāsnī 12 – 15 minūtes 200 grādu temperatūrā. Uz vienas pannas ar rullīšiem liek tomātu, kuram nogriež cepurīti un iepilda garšaugu masu, kas pagatavota, sablendējot pētersīļus, ķiplokus un olīveļļu un pievienojot sāli.

No kartupeļiem, piena un sviesta pagatavo tradicionālo kartupeļu biezeni, klāt piespiežot ķiploku.

Pievienot komentāru