Praktiski
Receptes

Viegls veģetārais plovs ar riekstiem un godži ogām 16

Foto-Matīss Markovskis

Sastāvdaļas
200 g burkānu
100 g sīpolu
150 g basmati rīsu
50 g Indijas riekstu
godži ogas (der arī bārbeļu ogas vai rozīnes)
eļļa apcepšanai
sāls

Pagatavošana.
Burkānus rupji sarīvē, sīpolus sagriež kubiņos, apcep. Godži ogas vai rozīnes aplej ar vārošu ūdeni.

Atsevišķā katliņā novāra basmati rīsus (attiecības ar ūdeni 1 : 1,5), beigās pieber sāli, iejauc.

Apceptos dārzeņus iecilā rīsos, pievieno godži un riekstus.

Atsevišķi gatavoti rīsi ir irdeni, tie nesaķep. Vislabāk izmantot basmati rīsus, tie ir visgaršīgākie.

LA.lv