Deserti un saldumi, Receptes

Uz mēles kūstošas, saldas bezē sirdis

Foto - allforlady.info

Sastāvdaļas
tējkarote laima sulas
jāņogu želeja
avenes vai zemenes
100 g saldā krējuma
nesālītas pistācijas
pūdercukurs
olbaltums

Pagatavošana.
Sakuļ olu baltumus, pakāpeniski pievieno cukuru un kuļ aptuveni trīs minūtes. Pēc tam pievieno smalcinātas pistācijas un samaisa.
Konditorejas uzgali pilda ar olbaltumu maisījumu un uz cepampapīra izveido sirds formiņas cepumus. Cep 110 grādos aptuveni stundu.
Bezē vajadzētu izdoties cietiem. Sirsniņas liek trauciņos un rotā ar ogām.
Želeju uzsilda mikroviļņu krāsnī 20 sekundes – kopā ar laima sulu. Pārlej ogām.

Pievienot komentāru