Receptes, Zupas

Tomātu–godži zupa

Foto - Aija Geida

Sastāvdaļas
• 400 g sagrieztu tomātu savā sulā
• 400 ml buljona
• liels sīpols
• 50 g godži ogu
• 50 ml saldā krējuma
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• ēdamkarote cukura
• tējkarote kumīna (vai ķimeņu)
• ¾ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes čili

Godži ogas iemērc uz nakti, lai tās kļūst mīkstas. Sīpolu nomizo, sakapā un apcep uz pannas olīveļļā. Pievieno kumīnu, čili pulveri un cep divas minūtes. Pieliek tomātu gabaliņus, godži ogas un buljonu. Vāra 10 minūtes. Pievieno sāli un cukuru, samaisa. Atdzesē un sablendē. Pasniedz ar saldo krējumu un zaļumiem.

Pievienot komentāru