Pamatēdieni, Receptes

Tītara filejas steiks ar ceptiem kartupeļiem

Foto - Fotolia

Sastāvdaļas
750 g kartupeļu
sāls, pipari
50 g margarīna
4 tītara filejas steiki
saldās paprikas pulveris
240 g konservētas kukurūzas

Pagatavošana.
1. Kartupeļus nomazgā, vāra viegli sāļā ūdenī aptuveni 20 minūtes, tad ūdeni nolej un kartupeļus atdzesē. Pēc tam nomizo un sagriež šķēlēs.

2. Pannā sakarsē 40 g margarīna, tajā apcep kraukšķīgas kartupeļu šķēles. Pārkaisa ar sāli.

3. Tītara filejas nomazgā, nosusina. Cep sakarsētā margarīnā no abām pusēm aptuveni četras minūtes. Sāla, piparo.

4. Ceptos kartupeļus pārkaisa ar paprikas pulveri, kukurūzu notecina un ātri uzkarsē pannā. Šķīvī kārto tītara steiku ar ceptajiem kartupeļiem. Var papildināt ar konservētiem ananasiem.

Pievienot komentāru