Praktiski
Receptes

Speltas kviešu putra0

Foto-Valda Madalāne

Kā gatavot?

Putraimus ūdenī noskalo un, bieži apmaisot, vāra apmēram 30 minūtes. Sasmalcina sīpolu un rukolu (vai seleriju). Uz pannas olīveļļā vispirms apbrūnina sīpolu, tad pievieno rukolu (vai seleriju) un sīki sagrieztus tomātus. Pielej nedaudz ūdens. Ja ir vēlēšanās, var izmantot arī asos piparus. Kad sautējums gatavs, tam pievieno novārītos putraimus un labi samaisa. Pievieno sarīvētu sieru un pasniedz karstu vai atdzesētu.

Saistītie raksti
LA.lv