Deserti un saldumi, Receptes

Šokolādes–dzērveņu mērces kārtojums

Foto - Aija Geida

Sastāvdaļas
• 200 g baltās šokolādes
• 150 g biezpiena
• 100 g saldā krējuma
• 250 g dzērveņu
• 50 g cukura
• 100 g ūdens
• ēdamkarote kukurūzas cietes

Pagatavošana.
Dzērvenes sablendē ar cukuru. Ielej katliņā. Pielej norādītajā ūdens daudzumā izšķī­dinātu kukurūzas cieti un uzvāra. Kad masa nedaudz sabiezē, katlu noceļ no uguns un ļauj atdzist.

Biezpienu samaļ ar blenderi, līdz tas viendabīgs. Balto šokolādi izkausē ūdens peldē. Sajauc ar biezpiena masu. Ar mikseri sakuļ saldo krējumu un iemaisa šokolādes masā. Liek ledusskapī, lai masa atdziest un kļūst stingrāka. Kārto abas masas deserta traukos.

Pievienot komentāru