Produkti un garšvielas, Receptes

Smiltenes piens radījis Mocarellas radinieku. Izmēģini sendvičos, sacepumos vai uzkodās

Provolone-siers_2

AS “Smiltenes piens” piedāvā jaunu piena produktu – puscieto sieru Provolone. Tam ir itāliska izcelsme un radniecība ar Mozzarella. Maiga, krēmīgi pienaina garša; ja izturēts ilgāk, parādās pikantums. Provolone sastāvā ir pasterizēts piens, kalcija hlorīds, mikrobiālais ferments, pienskābo baktēriju tīrkultūra un vārāmais sāls. 100 g produkta ir 25,7 g tauku (to skaitā 16,2 g piesātināto taukskābju), 0,4 g ogļhidrātu, 29,3 g olbaltumvielu, bet enerģētiskā vērtība ir 354 kcal.

Šo puscieto sieru var baudīt gan tīrā veidā, gan kraukšķīgos sendvičos ar malto gaļu un karamelizētiem sīpoliņiem, sacepumā ar tomātiem, baziliku un oregano vai pastu un dārzeņiem.

Pievienot komentāru