Praktiski
Receptes

Siltā plūmju zupa ar putotu biezpienu un ogām 0

Foto – Matīss Markovskis

Sastāvdaļas
* 800 g sarkano plūmju (var izmantot arī dzeltenās vai citas sulīgas plūmes)
* 200 g cukura
* 300 g sarkanvīna
* 300 g ābolu sulas
* 180 g 9% biezpiena
* 40 g baltās šokolādes
* citrona sula

Pagatavošana.
Plūmes blanšē un novelk miziņu, izņem kauliņu, mīkstumu liek katlā, pievieno cukuru, sarkanvīnu, ābolu sulu un visu uzvāra, pēc tam sablendē. Vēl var izberzt caur sietu, lai masa būtu viendabīga.
Biezpienu samaisa ar ūdens peldē izkausētu balto šokolādi, pielej citrona sulu pēc garšas un visu saputo krēmīgā konsistencē. Ja vēlas graudaināku biezpienu, to var neputot, vien kārtīgi samaisīt.
Pasniedzot traukā liek putoto biezpienu un uzlej plūmju zupu. Rotā ar svaigām ogām. Šo desertu var baudīt gan siltu, gan aukstu.

Labs deserta papildinājums ir žāvētas aprikozes un melnās plūmes (aptuveni 60 g no abām), ko sagatavo iepriekš: 350 g ūdens uzvāra 200 g brūnā cukura, pievieno aptuveni ēdamkaroti kanēļa un uzlej kubiņos sagrieztām sukādēm. Atstāj, lai ievelkas garšas. Ja vēlas, pievieno kādu tējkaroti konjaka, tas pastiprina garšu.

LA.lv
AG
Aija Geida
Praktiski
Korejiešu kimči – asi, aromātiski un izcili kraukšķīgi skābēti kāposti
1 diena
SM
Signe Mengote
Praktiski
Tas, ka viņi ir lēni, ir tikai mīts… Ciemos pie bruņurupuču meitenes, vārdā Brunis
1 diena
MP
MAIJA PASTARE
Praktiski
Ja darbinieku skaits tiek samazināts, kam ir priekšroka saglabāt darbu?
1 diena

Lasītākie raksti

Par svarīgo

"V
"Mājas Viesis"
Latvijā
Imants Lancmanis: Guvis piepildījumu karjerā un ģimenē, cilvēks var sākt domāt par valsti
2 stundas
IP
Ilze Pētersone
Latvijā
Latvijas vēsture pirms valsts dibināšanas 18 jautājumi un atbildes
1 diena
RO
Regīna Olševska
Latvijā
Dāvana Latvijai – 1000 kilometri. Māris Baltais sāka skriet, aizejot pensijā
42 minūtes
AT
Andris Tiļļa
Latvijā
Ģimenē klusēšana nav zelts! Atziņas no pāriem, kas gredzenus mijuši 18. novembrī
1 stunda
LE
LETA
Pasaulē
ES 27 dalībvalstis vērtē Apvienotās Karalistes izstāšanās no ES līgumu un nākotnes attiecību deklarāciju
56 minūtes