Praktiski
Dārzs

Kā audzēt salātu cigoriņus0

Foto – Shutterstock

“Lūdzu, pastāstiet par dekoratīvajiem lapu cigoriņiem jeb endīvijām! Kā tie garšo?” MAIJA VALKAS NOVADĀ

Endīvijas (Cichorium endivia) ir ļoti līdzīgas krokotiem lapu salātiem. Lapu rozete ir plati izvērsta un plakana, tāpēc vajadzīga prāvāka platība – endīvijas stāda 30 x 30 cm vai pat vēl lielākā attālumā citu no citas. Mēdz būt ļoti dekoratīvi augi ar smalkām dažādu krāsu lapām. Agrāk audzēja šķirnes, kam augšpusē vajadzēja sasiet lapas, lai piesegtu iekšpusi un salāti nebūtu tik rūgti. Tagad to vairs nedara, jo izveidotas speciālas, mazāk uz gaismu reaģējošas šķirnes. Pazīstamas divas varietātes – platlapu endīvijas jeb eskariolas (piemēram, šķirnes ‘Bubikopf’, ‘Geante Maraichere’) un sīklapu – ar sīki un dziļi izrobotām lapām (‘Stavos’).

Ar tiešo sēju endīvijas laukā var sēt tikai jūnijā, jūlija sākumā, jo tām vajag vairāk siltuma nekā lapu salātiem. Sējot agrāk, vēsā laikā augi var izziedēt.

Saistītie raksti

Endīvijas iespējams audzēt arī rudenī. Ierokot siltumnīcā vai vēsā pagrabā, pieaugušus augus ar saknēm var uzglabāt 3–4 mēnešus.

Endīvijas ir lielisks C vit­amīna avots. Tās ēd svaigas, pievieno salātu maisījumiem vai pārstrādā. Lapas ir samērā rūgtas, bet, paturot 20 minūtes siltā ūdenī vai diennakti ledusskapī, rūgtumu var samazināt.

LA.lv
AN
Annika Niedrīte
Praktiski
Vai sauss deguns sunim liecina par saslimšanu?
6 stundas
Inita Šteinberga
Praktiski
Kā atbrīvoties no sūnām dārzā?
6 stundas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Ienīsti tīrīt cepeškrāsni? Tad tev patiks šī metode! 1
22 stundas

Lasītākie raksti

Par svarīgo

Ieva Ēvalde
Latvijā
“Kurš ir vainīgs, par to lai spriež tiesa.” Kā saslima Siguldas bērni – vai patiesība ir noskaidrota?
Intervija 1 stunda
LE
LETA
Latvijā
Opozīcija savākusi parakstus, lai rosinātu Rīgas mēra Burova atstādināšanu
22 minūtes
LE
LETA
Dabā
Sals līdz -7 grādiem: laika prognoze piektdienai
25 minūtes
LE
LETA
Latvijā
VID avioreisu pasažieriem lidostā “Rīga” konstatē, iespējams, noziedzīgi iegūtu skaidru naudu
3 stundas
LE
LETA
Latvijā
Saeima saīsina Latvijas Bankas prezidenta pilnvaru termiņu
1 stunda