Pamatēdieni, Receptes

Reņģes marinādē. Garšos kā pie omes!

Foto - Fotolia

Sastāvdaļas
• Reņģes
• Milti
• Eļļa

Marinādei
• 0,5 l ūdens
• 1 ēdamkarote cukura
• 1 ēdamkarote sāls
• 1–2 ēdamkarotes etiķa esences
• 2–3 sīpoli
• 2 lauru lapas
• 2–3 krustnagliņas
• 6–7 smaržīgie pipari
• 5 melnie pipari

Pagatavošana.
Vispirms ūdenī aptuveni minūti pavāra ripās sagrieztus sīpolus, tad pievieno pārējās marinādes sastāvdaļas un uzkarsē.

Reņģes iztīra, nomazgā, apvārta miltos, uzkaisa sāli un cep eļļā.

Karstas kārto bļodā un pārlej ar karstu marinādi.

1 komentārs

Pievienot komentāru