Praktiski
Receptes

Recepte īstiem kārumniekiem – ķirbja siera kūka0

Foto: Pixabay.com

• 1 paciņa Selgas klasisko cepumu

• 100 g sviesta

• 300 g ķirbja biezeņa

• 200 g cukura

• 600 g krējumsiera

• 3 olas

• 3 ēdamkarotes kartupeļu cietes

• 1 tējkarote kanēļa

• vaniļas cukurs

• ingvers

• citrona sula

Ķirbi nomizo, sagriež nelielos gabalos un izvāra mīkstu. Nolej ūdeni un ķirbi sablendē, atdzesē.

Krējumsieram pievieno olas, cukuru, vaniļas cukuru, pierīvē ingveru, visu rūpīgi samaisa. Masai pieliek kartupeļu cieti, kanēli un iespiež citrona sulu, beigās pievieno ķirbja biezeni. Visu rūpīgi samaisa.

Cepumus sadrupina, tiem pievieno izkausētu sviestu, samaisa. Iegūto masu klāj veidnē, liek sakarsētā cepeškrāsnī uz 5 minūtēm cepties. Tad izņem ārā un atdzesē. Atdzisušai cepumu masai lej virsū krējumsiera masu, izlīdzina.

Liek sakarsētā cepeškrāsnī un cep 180 grādos.

 

Kūkas gatavību var pārbaudīt – pakustinot veidni, vai masa vairs nav šķidra.

Var dekorēt ar riekstiem, apelsīnu šķēlītēm, dzērvenēm.

Saistītie raksti
LA.lv
LA
LA.LV
Praktiski
Pieci būtiski soļi sava pirmā īpašuma iegādē
1 diena
ML
Māra Lapsa
Praktiski
Bietes zupām un salātiem. Garšīgas receptes ziemas krājumiem
1 diena
Inita Šteinberga
Praktiski
Zemesvēžu nāves gulta: kā izlikt lamatas dārza kaitēklim? 1
1 diena

Lasītākie raksti

Par svarīgo

ZE
Zane Eniņa
Latvijā
Pipara burgeri labdarībai. Roju Puķi piesaka “Latvijas lepnumam” 2
5 stundas
LE
LETA
Latvijā
“Dienas Biznesam” par slēptu politisko reklāmu draud 100 000 eiro sods
2 stundas
LE
LETA
Latvijā
Kāda filma stundā matemātikas skolotājam Rīgā maksā darbu 2
2 stundas
LE
LETA
Sports
Bukša uzaicināta piedalīties pasaules čempionātā vieglatlētikā
1 stunda
LE
LETA
Dabā
Uz Arktiku pētīt klimatu dodas “vēsturē lielākā polārā ekspedīcija”
1 stunda