Receptes, Uzkodas un salāti

Pīrāgu smukumam: ar ko labāk apziest – ar olu vai kefīru

Foto-Fotolia

Esmu dzirdējusi, ka olas vietā pīrāgus var apziest ar kefīru. Ko tas dod? INĀRA CĒSĪS

Kefīru var izmantot pīrāgu apziešanai tāpat kā sakultu olu, un tie izskatīsies kārdinoši zeltaini brūni. Skābpiena produktu ziež ar silikona otiņu plānā kārtiņā, un efekts ir tieši tāds pats kā olai. Ja kefīrs būs biezā slānī, tas uz virsmas veidos neglītus plankumus. Lielu un mazu pīrāgu apziešanai var izmantot arī kausētu sviestu.

Pievienot komentāru