Praktiski
Receptes

Pikantie salāti ar lucernu0

Foto: Aija Geida

Sastāvdaļas
• 3 burkāni
• Vidēja lieluma saldās paprikas pāksts
• 4 ēdamkarotes diedzētu lucernas sēklu

Mērcei
• ½ tējkarotes sinepju
• 1,5 ēdamkarotes kvalitatīvas olīveļļas
• ⅓ tējkarotes maltu melno piparu
• ⅓ tējkarotes sāls
• Šķipsniņa brūnā cukura

Pagatavošana.
Lucernas sēklas dīgst 5–7 dienas. Kad diedzējums gatavs, burkānus sarīvē uz rupjas rīves, papriku sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Visas sastāvdaļas sajauc kopā un uzlej pagatavoto mērci. Pikantie salāti patiks asas garšas cienītājiem.

LA.lv