Praktiski
Receptes

Pastinaku–bumbieru krēmzupa ar asinsdesu un fritētu pastinaku0

Foto – Ilze Pētersone

Vāra krēmzupu

Sagrieztu 1 šalotes sīpolu un 2 ķiploku daiviņas apcep eļļā, pievieno tāpat sagrieztus 800 g pastinaka, apcep, pielej dārzeņu vai vistas buljonu un vāra, līdz gandrīz gatavi. Pievieno sagrieztus bumbierus un vāra, līdz jūk ārā. Pievieno 800 ml pienu, 80 g sviestu, sāli, cukuru un nedaudz piparu pēc garšas, uzvāra, noņem no uguns, sablenderē un izlej caur sietu.

Apcep asinsdesu

Asinsdesu var iegādāties no zemniekiem. Noņem desai apvalku, sadrupina, liek metāla formiņā, apsedz ar foliju un cep cepeškrāsnī 180°C 15 min. Pirms pasniegšanas vēlreiz sadrupina un uzsilda.

Fritē pastinaku

Vidēja izmēra 1 pastinaku sarīvē smalkos, garos salmiņos un cep 130°C karstā eļļā, kamēr zeltaini. Liek uz salvetes, lai uzsūcas eļļa, un apkaisa ar sāli vai citu garšvielu.

LA.lv
AG
Aija Geida
Praktiski
Žāvētava augļiem un dārzeņiem. Kā izgatavot pašam
15 stundas
ĢK
Ģirts Kasparāns
Praktiski
Ko tik neizdomā. Miskaste, kura pati iztīrās
16 stundas
Inita Šteinberga
Praktiski
7 svarīgi jautājumi par piemiņas vietām
18 stundas

Lasītākie raksti

Par svarīgo

LE
LETA/AFP
Pasaulē
Britu ārlietu ministrs: Aizturot “Stena Impero” Irāna izvēlas bīstamu ceļu
4 minūtes
LE
LETA/AFP
Pasaulē
Irānas sagrābtais britu kuģis noenkurots ostā; izmeklēs iespējamu sadursmi
59 minūtes
LE
LETA
Latvijā
Divas pašvaldības izslēdz savus izdevumus no masu informācijas līdzekļu reģistra
2 stundas
LE
LETA
Ekonomika
LED gaismekļu ražotājs “Vizulo” jaunās tehnoloģijās ieguldīs vairāk nekā pusmiljonu eiro
42 minūtes
VK
Vita Krauja
Kultūra
Māksla kā vienīgais dzīvesveids. Saruna ar mākslinieku dinastijas turpinātāju Indriķi Ģelzi
5 stundas