Praktiski
Receptes

Pastēte ar ābolu sidru0

Foto – Bonappetit.lv

Pagatavošana

Sīpolu un ķiplokus notīrīt un sagriezt. Aknas attīrīt no plēvēm un sagriezt mazākos gabalos. Pannā izkausēt sviestu un apcept tajā sīpolus un ķiplokus. Pievienot aknas un cept visu kopā. Kad aknas ir apcepušās pieliet sidru un sautēt tik ilgi, kamēr šķidrums iztvaikojis. Uguni izslēgt un ļaut masai nedaudz atdzist.

Aknas ar visu sulu un sīpoliem sasmalcināt blenderī, pakāpeniski pievienojot saldo krējumu. Pievienot pēc garšas sāli un svaigi maltus piparus.

Masu pārliet formiņās un ielikt ledusskapī līdz pilnīgai sastingšanai. Pasniedz ar svaigu vai grauzdētu maizi.

 

Recepte tapusi kopā ar Kurzemes Gaļsaimnieku un

Saistītie raksti
LA.lv