Receptes, Uzkodas un salāti

Olu uzkodas svētku galdam. Recepti piedāvā Samanta Tīna

Foto - Anda Krauze

Sastāvdaļas – olas, avokado, grieķu jogurts, sāls, pipari, mārrutki, mazsālīts lasis vai šprotes, citronpipari.

Pagatavošana.

• Uzvāra ūdeni un liek vārīties olas – vāra vismaz 10 minūtes, līdz paliek cietas.

• Olas atdzesē aukstā ūdenī – vēlams tekošā.

• Olas noloba un pārgriež uz pusēm, tad uzmanīgi izņem dzeltenumu.

• Dzeltenumu samīca kopā ar avokado un grieķu jogurtu, pievieno sāli, piparus un mazliet mārrutkus – pēc izvēles.

• Iegūto masu ar karotīti ieliek olas dzeltenuma vietā.

• Pa virsu liek mazsālīta laša gabaliņu vai šprotīti.

• Lasim pa virsu uzkaisa citronpiparus.

Pievienot komentāru