Deserti un saldumi, Receptes

Neparasti! Mannas un riekstu saldēdiens

Foto - Shutterstock

Sastāvdaļas
• 225 g mannas
• 300 ml ūdens
• 550 ml apelsīna sulas
• 200 g cukura
• 200 g sviesta
• 50 g Indijas riekstu
• 50 g rozīņu
• banāns

Pagatavošana.
Katlā ielej ūdeni un apelsīna sulu, pieber cukuru un, vārot uz vidējas uguns, maisa, līdz cukurs izkusis. Pievieno rozīnes.

Pannā ar biezām malām uz pavisam mazas uguns izkausē sviestu, pieber mannu un, nepārtraukti maisot, karsē 10–15 minūtes, līdz putraimi kļūst viegli, gaisīgi, ar patīkamu riekstu aromātu. Tad uzmanīgi pielej karsto sīrupu (jālej lēnām, lai neapdedzinātos), izslēdz uguni un masu samaisa. Pievieno riekstus, šķēlītēs sagrieztu banānu un vēlreiz samaisa. Vislabāk garšo, kamēr silts.

Pievienot komentāru