Receptes, Uzkodas un salāti

Mēle ar dārzeņiem un gardu mērcīti

Foto - Anda Krauze

Sastāvdaļas

Cūkas mēle, svaigs gurķis, marinēts gurķis, tomāti, ledussalāti, vārīta ola, mērcei – majonēze, skābs krējums, mārrutki.

Pagatavošana.

Cūkas mēli noskalo, vāra kopā ar garšvielām gatavu, atdzesētai notīra ādiņu, sagriež šķēlēs. Uz šķīvja kārto sagrieztus marinētus gurķus, svaigus gurķus, ledussalātus, tomātus. No krējuma, majonēzes, mārrutkiem gatavo mērci. Salātus pārlej ar mērci, dekorē ar olu daiviņām un zaļumiem.

Pievienot komentāru