Deserti un saldumi, Receptes

Mandarīnu želeja ar maskarpones krēmu. Gards deserts!

Foto - Aija Geida

Sastāvdaļas
• 600 g nomizotu mandarīnu
• 500 ml apelsīnu sulas
• 250 g maskarpones krēma
• 100 ml ūdens
• 10 g želatīna
• 6 ēdamkarotes cukura
• 2 ēdamkarotes rīvētu mandarīnu miziņu

Želatīnu uzbriedina ūdenī un pēc tam izkausē ūdens peldē, pievieno apelsīnu sulu, 4 ēdamkarotes cukura un samaisa. Maskarpones krēmam pievieno rīvētas mandarīnu miziņas, 2 ēdamkarotes cukura un samaisa. Mandarīnus nomizo, pārgriež uz pusēm un saliek deserta traukos. Pārlej ar želeju un noliek sastingt. Dekorē ar maskarpones krēma rozītēm un mandarīnu pusītēm.

Pievienot komentāru