Praktiski
Receptes

Mandarīnu ievārījums – ideāls ar pankūkām vai saldējumu 16

Foto – Aija Geida

Sastāvdaļas
• 1 kg mandarīnu
• 850 g cukura
• 250 ml ūdens

Pagatavošana.
No dotā daudzuma sanāks trīs puslitra burciņas gardā našķa.

Mandarīnus rūpīgi nomazgā, pēc tam nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Miziņas nevis izmet, bet saliek katlā ar ūdeni un vāra 5 minūtes (skaitot no uzvārīšanās brīža). Miziņas nokāš un sīki sagriež. Katlā ielej ūdeni, pievieno cukuru un mandarīnu gabaliņus. Uzvāra, pieliek smalki sagrieztās mandarīnu miziņas un vāra aptuveni 45 minūtes. Sapilda burciņās.

Labi garšos ar pankūkām vai saldējumu.

LA.lv