Receptes, Uzkodas un salāti

Ļoti gardi kārtainie salāti “Pasaku nakts”

salati-balta-nakts

Sastāvdaļas – 200 g jebkuru marinētu sēņu, 2 vidēji sīpoli, 2 vidēji kartupeļi, burkāns, 300 g jebkādas vārītas gaļas (var mēli), 250 g cieta siera, majonēze vai krējums pēc garšas.

Pagatavošana.

Sēnes smalki sagriež un liek salāttrauka apakšā.

Sīpolus smalki sagriež un apcep pannā augu eļļā. Ļauj atdzist un notecēt eļļai, pēc tam sīpolus liek virsū uz sēnēm.

Pārsmērē ar krējumu vai majonēzi (pēc izvēles).

Kartupeļus ar visu mizu novāra, atdzesē un sarīvē uz rupjas rīves. Kārto virsū uz sīpoliem. Pārsmērē ar krējumu vai majonēzi.

Burkānu sarīvē uz rupjās rīves un liek kā nākamo kārtu. Pārsmērē ar krējumu vai majonēzi.

Vārītu gaļu sagriež mazos gabaliņos un liek uz burkānu kārtas, arī pārsmērē.

Pa virsu uzrīvē cieto sieru, tam virsū neliek krējumu vai majonēzi.

Salātus var rotāt ar kādu zaļumu vai citrona šķēli.

Labu apetīti!

Pievienot komentāru