Receptes, Uzkodas un salāti

Kukurūzas pakoras – neparasta uzkoda

Foto - Shutterstock

Kukurūzas graudi ir sulīgi, kraukšķīgi un saldi. Tie iederas dažādos pildījumos, sautējumos, zupās un salātos. Kukurūzu nav iespējams ēdienā nepamanīt, un tā atsvaidzina jebkuru garšu.

Sastāvdaļas
• 300 g konser­vētas kukurūzas
• 100 ml piena
• 120 g kviešu miltu
• Ola
• Ēdamkarote sviesta
• Tējkarote cepamā pulvera
• ½ tējkarotes sāls
• Eļļa fritēšanai

Pagatavošana.
Kviešu miltus sajauc ar cepamo pulveri un sāli. Miltos ieberž mīkstu sviestu. Atsevišķā bļodā sakuļ olu, pielej pienu un vēlreiz sakuļ. Pieber konservēto kukurūzu. Šķidro masu pielej miltu maisījumam un sajauc biezu, saturīgu mīklu. Katlā uzkarsē eļļu un cep tajā mazas mīklas piciņas. Pasniedz ar pikantu tomātu čatniju.

Pievienot komentāru