Receptes, Zupas

Ķirbju–mannas zupa

Foto - Anda Krauze

Sastāvdaļas
• 150 g ķirbja
• 100 ml ūdens
• ēdamkarote mannas putraimu
• 40 ml saldā krējuma vai 80 ml piena
• cukurs
• sāls

Pagatavošana.
Ķirbi nomizo, sīki sagriež vai sarīvē skaidās, liek katlā, pārlej verdošu ūdeni un karsē, līdz mīksts. Mannu smalkā strūkliņā lej zupā un maisot karsē, līdz manna uzbriedusi. Tad zupai pievieno saldo krējumu (vai pienu), sāli un cukuru un uzvāra. Pasniedzot pievieno maizes grauzdiņus un ķirbja sēkliņas.

Pievienot komentāru