Receptes, Zupas

Ķirbju biezzupa ar saldo krējumu

Foto - Anda Krauze

Sastāvdaļas (1 porcija)
• 200 g ķirbja
• 100 g burkānu
• 100 g kartupeļu
• 100 ml saldā krējuma
• 1 tējkarote rīvēta ingvera
• 1 ķiploka daiviņa
• sviests
• eļļa
• sīpols
• pipari un sāls

Pagatavošana.

Ķirbi sarīvē, burkānus, kartupeļus un sīpolus sagriež un apcep eļļā. Pievieno rīvētu ingveru, piparus un ķiploku, uzlej nedaudz ūdens un sautē, kamēr dārzeņi mīksti. Tad sablendē un dārzeņu masai pievieno saldo krējumu un sāli. Ja vēlas, saldā krējuma vietā var izmantot kausēto sieru Dzintars.

Pievienot komentāru