Praktiski
Receptes

Kartupeļu salāti ar to, kas ledusskapī. Rakstnieces Daces Judinas 4 receptes0

Foto: Shutterstock

Sastāvdaļas
• kartupeļi
• un viss, kas mājās

Pagatavošana.

6–10 brangus kartupeļus ar mizu novāra vieglā sālsūdenī, atdzesē, nomizo, sagriež kubiņos vai stienīšos. Ieskatās ledusskapī un pieliekamajā kambarī, atradumus saliek uz galda.

1) Atver skumbrijas/mencu konservus, rūpīgi samīca zivi ar eļļu/sulu, pārliek bļodā, pievieno 2–4 cieti novārītas, kapātas olas, lociņus/sīpolus, kartupeļus, skābo krējumu, sāli, maltus melnos piparus. Var likt uz rudzu maizes, var ēst kā salātus.

2) Uz pannas eļļā vai sviestā apcepina šampinjonu šķēlītes, parupji sagriež prāvu bunti rukolas, svaigu dillīšu un 2–3 mucas gurķus. Viegli sajauc ar kartupeļiem. Jauc ar eļļu, ja grib treknāk – ar majonēzi. Var servēt gan aukstus, gan karstus.

3) Atrod bundžā pēdējo siļķi, sakapā, to pašu nodara 2–3 mucas gurķiem un svaigam sīpolam (vai puravam). Sasāla, sapiparo pēc garšas. Sajauc ar kartupeļiem un krējumu. Pārber ar kapātu olu vai dillēm.

4) Glaunākiem svētkiem kartupeļu salātus var gatavot ar garnelēm vai mīdijām, papildinot ar rukolu, dārza kresēm, dārza sinepju lapiņām, svaigiem gurķiem, avokado un biezu olu majonēzi.

LA.lv
IL
Ilze Līvmane
Praktiski
Pensijā – tikai 70 gadu vecumā? Klīst tādas runas…
17 stundas
AG
Aija Geida
Praktiski
Biešu salāti ar grauzdētām ķirbja sēklām
18 stundas
AG
Aija Geida
Praktiski
Dārzeņus ēdam par maz. Vairākas receptes ēdienkartes dažādošanai
21 stundas

Lasītākie raksti

Par svarīgo

ML
Māra Libeka
Veselam
Uz aptieku ne tikai pēc zālēm: aptiekās paplašinās pakalpojumu klāstu
1 stunda
SK
Skaties.lv
Latvijā
Baldonē atrod mucas ar aizdomīgu vielu. Teritorija norobežota
52 minūtes
Uldis Šmits
Pasaulē
Ievēlēta, bet…
8 stundas
MA
Māris Antonevičs
Latvijā
Māris Antonevičs: Priekšnieks aizmirsis solījumu? Versijas par JKP reakciju
1 stunda
LA
LA.LV
Dabā
Septiņas dienas valdīs vasarīgi silti laika apstākļi: jaunākā prognoze
16 stundas