Produkti un garšvielas, Receptes

Kāpēc sīpolus nedrīkst glabāt kopā ar kartupeļiem un citi padomi par sīpoliem

Foto - LETA

Glabāšanas veids ietekmē sīpolu īpašības.

• Ilgstoši var glabāt stingrus sīpolus ar sausu un čaukstošu mizu, bez mīkstiem laukumiem.

• Tie jāuzglabā istabas temperatūrā tumšās telpās ar labu gaisa cirkulāciju. Vislabāk – virtenēs, lai gaiss pakļūtu arī zem tiem.

• Nedrīkst turēt kopā ar kartupeļiem, jo sīpoli uzsūc bumbuļu mitrumu un sāk bojāties.

• Sagriezti sīpoli jāieliek maisiņā vai slēgtā traukā un jāizlieto dienas vai divu laikā, jo vērtīgās vielas tajos noārdās ļoti ātri.

• Nomizotus un sasmalcinātus sīpolus var arī sasaldēt, tomēr tie zaudēs daļu savu aromātisko īpašību.

• Saceptus sīpolus slēgtā traukā var uzglabāt vairākas dienas, bet šim mērķim nav ieteicams izmantot metāla traukus, jo dārzeņi strauji var zaudēt krāsu.

2 Komentāri

Pievienot komentāru