Praktiski
Receptes

Kaltētu tomātu smēriņš brokastu maizītēm 0

Foto: Aija Geida

Apgrauzdēta maizīte, uz kuras uzziests tikko pagatavots grilētu dārzeņu smēriņš, ir ne vien aromātiska un garda, bet arī veselīga. Ideāla steidzīgiem rītiem un derēs arī negaidīti atnākušu viesu pacienāšanai.

Sastāvdaļas
• 300 g miltainu tomātu
• 50 g saulē kaltētu tomātu
• 50 g vārītu turku zirņu
• 4 olīvas
• 3 ķiploka daiviņas
• 4 ēdamkarotes cukura
• 3 ēdamkarotes augu eļļas
• pustējkarote kaltēta rozmarīna
• 0,5–1 tējkarote sāls
• ⅓ tējkarotes maltu melno piparu

Pagatavošana.
Tomātus nomazgā un sagriež gabaliņos, liek cepešpannā ar augstām malām un cep 120 grā-dos aptuveni 40 minūtes, līdz tie izcepušies, bet nav apdeguši. Tā no tomātiem iztvaiko liekais mitrums, tie nav ūdeņaini. Pa to laiku saulē kaltētos tomātus sagriež mazos gabaliņos, ķiploka daiviņas un olīvas sīki sakapā. Kad tomāti gatavi, tos ieliek blenderī un samaļ līdz viendabīgai masai – jāiznāk biezai pastai. To izberž caur sietu, lai no masas atdalītu sēklas. Pēc tam visas sastāvdaļas sakuļ ar blenderi, lai tās sajaukušās, bet nav izveidojusies putra.

LA.lv
IL
Ilze Līvmane
Praktiski
Īpašums par parādiem tiek pārdots izsolē. Kādos gadījumos izsoli var atzīt par nelikumīgu?
11 stundas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Burkānu krēmzupa ar apelsīnu sulu
12 stundas
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Omes biezpienmaize. Klasiska recepte, kas noderēs ikvienai saimniecei
13 stundas

Lasītākie raksti

Par svarīgo

JL
Juris Lorencs
Latvijā
No vārda “nacionāls” nevajag kautrēties. Saruna ar profesori Maiju Kūli 1
Intervija 5 stundas
LE
LETA/LA.lv
Sports
Balinska skaisti vārti papildlaikā nodrošina “Dinamo” uzvaru Ņižņijnovgorodā
4 stundas
LE
LETA
Latvijā
FOTO: Izraugās Rīgas galvenās egles
5 stundas
LA
LA.lv
Kultūra
FOTO: Sirsnīgā gaisotnē piedzīvota filmas “Saule brauca debesīs” pirmizrāde
Speciālreportāža 4 stundas
EL
Egils Līcītis
Latvijā
Egils Līcītis: Bordāna valdības projekts iesviests papīrgrozā
5 stundas