Praktiski
Receptes

Kabaču laiviņa ar sieru un tomātiem – kad nav laika ilgi gatavot0

Foto – Aija Geida

Sastāvdaļas
• Vidējs kabacis vai divi mazi kabači
• 6 tomāti
• 250 g labi kūstoša siera
• 2 ēdamkarotes augu eļļas
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• 2 ķiploka daiviņas
• Ēdamkarote cukura
• ½–1 tējkarote sāls

Pagatavošana.
Kabaci pārgriež gareniski uz pusēm un katru garo laivu sadala uz pusēm, lai var sakārtot uz cepamās pannas. Mazos kabačus pārgriež tikai gareniski uz pusēm. Svarīgi, lai kabači nav pārauguši un miza nav pārkoksnējusies. Katrai laiviņai izņem sēklu daļu un iekšpusi apziež ar augu eļļu. Sarīvē sieru un bagātīgi piepilda kabaču pusītes. Virsū liek kubiciņos sagrieztus tomātus, uzbārsta sakapātu ķiploku, cukuru, sāli un maltus melnos piparus. Pārkaisa ar rīvētu sieru. Cep iepriekš līdz +180 °C sakarsētā cepeškrāsnī aptuveni 25–30 minūtes.

UZZIŅA

• Kabaču laiviņās var pildīt desu, sieru, tomātus, papriku, malto gaļu, sēnes, sīpolus, no iepriekšējās dienas vakariņām pāri palikušus rīsus, kvinoju, kuskusu, grūbas.

• Gatavojot pildījumu, svarīgi padomāt par taukvielām un pildījuma saistošo elementu (sieru, olu, skābo krējumu), citādi ēdiens būs sauss un nebaudāms.

• Kabaču laiviņas pasniedz ar zaļajiem salātiem, pēc vēlēšanās klāt pagatavo rīsus, kartupeļus, kuskusu vai kvinoju.

• Interesants pildījums ir kuskuss vai kvinoja kopā ar saulē kaltētiem tomātiem un pikantu sieru.

• Sieru uz kabaču laiviņām liek piecas minūtes pirms gatavošanas beigām vai arī pilda laiviņu apakšējā daļā, tad kabača pusītes piesūcas ar patīkamu siera aromātu un labi izcepas siera taukos. Ja pildījumam pirms cepšanas uzliek biezu siera kārtu, produkti apakšā nevis izcepas, bet izsūt un ēdiens nav pietiekami garšīgs.

LA.lv
AG
Aija Geida
Praktiski
Žāvētava augļiem un dārzeņiem. Kā izgatavot pašam
15 stundas
ĢK
Ģirts Kasparāns
Praktiski
Ko tik neizdomā. Miskaste, kura pati iztīrās
16 stundas
Inita Šteinberga
Praktiski
7 svarīgi jautājumi par piemiņas vietām
18 stundas

Lasītākie raksti

Par svarīgo

LE
LETA/AFP
Pasaulē
Britu ārlietu ministrs: Aizturot “Stena Impero” Irāna izvēlas bīstamu ceļu
4 minūtes
LE
LETA/AFP
Pasaulē
Irānas sagrābtais britu kuģis noenkurots ostā; izmeklēs iespējamu sadursmi
59 minūtes
LE
LETA
Latvijā
Divas pašvaldības izslēdz savus izdevumus no masu informācijas līdzekļu reģistra
2 stundas
LE
LETA
Ekonomika
LED gaismekļu ražotājs “Vizulo” jaunās tehnoloģijās ieguldīs vairāk nekā pusmiljonu eiro
41 minūtes
VK
Vita Krauja
Kultūra
Māksla kā vienīgais dzīvesveids. Saruna ar mākslinieku dinastijas turpinātāju Indriķi Ģelzi
5 stundas