Receptes, Uzkodas un salāti

Jauno kartupeļu uzkoda ar kūpinātu šķiņķīti

Foto-draganica/Shutterstock

Sastāvdaļas
• 500 g jauno kartupelīšu
• 200 g plānu kūpināta šķiņķa šķēlīšu
• 2 gurķi
• sauja bazilika lapiņu
• saišķītis diļļu
• pipari
• sāls
• eļļa

Pagatavošana.

Rūpīgi nomazgātus kartupelīšus izvāra, nokāš, nosusina un nedaudz apcep sakarsētā eļļā. Sasmalcina dilles un apviļā apceptos kartupelīšus. Katram, izmantojot koka irbulīti, aptin šķēlīti, tai virsū uzsprauž gareniski sagrieztu gurķa šķēlīti, pa vidu liekot bazilika lapiņas. Pārkaisa ar sāli un pipariem.

Pievienot komentāru