Praktiski
Receptes

Jaunie dārzeņi ar tofu sieru 16

Foto-Matīss Markovskis

Sastāvdaļas
tofu
2 cukīni
2 mazas paprikas
2 vidēji tomāti
čili pipariņš
garšvielas pēc izvēles (meksikāņu, Vidusjūras vai indiešu – kādu garšas niansi vēlas panākt)
sāls
olīveļļa apcepšanai

Pagatavošana.
Ne pārāk sīki sagriež cukīni, papriku un tomātus, iztīra un sakapā čili. Tofu sieru sagriež gabaliņos. Visu atsevišķi apcep un samaisa kopā, pievieno garšvielas. Pasniedz ar rīsiem.

Ja vien ir iespēja, vislabāk pirkt tofu, kas pagatavots, izmantojot nigari.

Receptē minētā dārzeņu kombinācija ir gana garšīga, lai to izbaudītu, pievienojot tikai sāli. No citām garšvielām vislabāk piestāv tās, kam ir asu garšu kombinācija.

LA.lv