Receptes, Uzkodas un salāti

Garnačas – sveiciens no saulainās Meksikas

Foto - Anda Krauze

Sastāvdaļas – tortilja, olīveļļa, čipotles mērce, liellopa gaļa, sarkanais sīpols, koriandrs, kazas siers.

Pagatavošana.

Pamatā ir kukurūzas tortilja, kuru apcep uz pannas olīveļļā. Pa virsu tortiljai pārlej čipotles mērci, tad uzber vārītu, saplucinātu liellopa gaļu. Sagriež un apcep sarkano sīpolu, kuru uzber pa virsu liellopa gaļai, tad pievieno koriandru un kazas sieru.

Pievienot komentāru