Deserti un saldumi, Receptes

Gards pudiņš ar karameļu mērci. Gatavo Vija Beinerte

foto - Anda Krauze

Sakuļu 2 olu dzeltenumus ar 3 ēdamkarotēm cukura, pievienoju 3 ēdamkarotes rabarberu sulas, iemaisu 100 g silta piena, iecilāju saputotus baltumus, iesijāju 2 ēdamkarotes miltu. Mērcei sabrūninu 2 ēdamkarotes cukura, iemaisu 2 ēdamkarotes saldā krējuma un ēdamkaroti sviesta. Formiņās lieku mērci, tad pudiņa masu, šauju cepeškrāsnī 140 grādos uz 40 minūtēm. Atdzesētu pudiņu dekorēju ar ogām un karameļu mērci.

 

 

Pievienot komentāru