Deserti un saldumi, Receptes

Gards deserts no cepta ķirbja un biezpiena

Foto-Anda Krauze

Sakuļu 500 g cepta ķirbja mīkstuma ar 500 g biezpiena, iejaucu 10 olu dzeltenumus un 200 g cukura, pievienoju 20 g uzbriedināta želatīna, lieku formiņās. Pamatnei uz pannas apgrauzdēju auzu pārslas un proporcijā 3:1 sajaucu ar izkausētu balto šokolādi, leju uz sviestpapīra, lai sastingst. Ķirbja un biezpiena masu lieku uz pamatnes, dekorēju ar cidoniju džemu.

Pievienot komentāru