Receptes, Zupas

Gardi! Nātru zupa – palīgs cīņā ar pavasara nogurumu

Foto - Shutterstock

Lieliskā saimniece Tērvetes novada Augstkalnē Ina Štāle iesaka pagatavot ļoti gardu zupu, kas organismam nodrošina C vitamīna un dzelzs devu cīņai ar pavasara nogurumu. Sasmalcina un apcep vienu sīpolu, vāra 2 litros gaļas buljona kopā ar 1 ēd. k. rīsu un vienu smalki sagrieztu burkānu. Kad rīsi pusgatavi, pievieno 2 sagrieztus kartupeļus. Piecas minūtes līdz vārīšanas beigām pieliek klāt 150 g smalki sagrieztu jaunu nātrīšu. Pašās beigās, nepārtraukti maisot, iesit 2 olas. Pasniedz ar skābu krējumu, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

6 Komentāri

Pievienot komentāru