Praktiski
Receptes

Gardas vakariņas slaidās līnijas kārotājiem0

Foto: Matīss Markovskis

Sastāvdaļas
* 500 g līdakas vai mencas filejas
* 200 g vājpiena biezpiena
* ola
* svaigi zaļumi pēc patikas
* garšvielas, kas patīk kopā ar zivi
* labi daudz svaigi maltu piparu (var likt dažādus)

Pagatavošana.
Zivs fileju samaļ, pievieno biezpienu, olu, sīki sakapātus zaļumus, garšvielas. Samīca viendabīgu masu, veido nelielas kotletes. Uz cepešplāts klāj cepampapīru un uz tā sarindo kotletes. Liek cepeškrāsnī un 180–200 grādos cep aptuveni 20 minūtes.

Labi sader ar dažādiem svaigiem dārzeņiem vai zaļajiem lapu salātiem, kam var pievienot sakapātas dilles, pētersīļus, piparmētru, timiānu vai majorānu, piespiest citrona sulu.

Kas labs? Lielisks olbaltumvielu avots – ir gan zivs, gan vājpiena biezpiens, kas labi iederas šādā kombinācijā, turklāt savelk kopā kotlešu masu. Sātīgs un garšīgs ēdiens, kas tomēr ir liess. Piedevās pietiek ar svaigiem salātiem un zaļumiem.

Pavāres piebilde

Zivi pagatavoju nedaudz citādi. Daļu fileju samalu, bet dažas filejas plakaniski pārgriezu uz pusēm un pēc tam sagriezu strēmelēs. Tajās ietinu gatavo kotlešu masu un rullīšus uzmanīgi liku uz cepampapīra.

INETA GRĒNIŅA, šefpavāre

SIGNE RINKULE, uztura speciāliste

LA.lv
AK
Aiva Kalve
Praktiski
Dārza mēbeles jāliek ziemas guļā
20 stundas
AS
Anna Skariņa
Praktiski
Ko tik neizdarīsi ar etiķi! Īsts brīnumdaris mājsaimniecībā
21 stundas
IL
Ilze Līvmane
Praktiski
Atklāta bīstama un indīga rotaļlieta – lelle. Aicina to atgriezt tirgotājam
22 stundas

Lasītākie raksti

Par svarīgo

SD
Sandra Dieziņa
Ekonomika
Masveida iedzīvotāju izbraukšana no Latvijas ir beigusies. Kādas prasības izvirza reemigranti?
1 stunda
LE
LETA
Ekonomika
Tiesa kosmētikas ražotāju “Dzintars” pasludina par maksātnespējīgu
33 minūtes
EL
Egils Līcītis
Latvijā
Egils Līcītis: Rekviēms LNT jāatskaņo pēc īpašnieku, amerikāņu investoru vēlmes… 3
5 stundas
LA
LA.LV
Ekonomika
Izšķērdēti divi gadi un pusmiljons eiro – Latvija “Expo” nepiedalīsies
3 stundas
LE
LETA
Latvijā
Madonā māte tik piedzērusies, ka policisti mazgadīgo bērnu nodod radinieku aprūpē
33 minūtes