Receptes, Uzkodas un salāti

Fiksie pīrādziņi ar biezpienu un zilo sieru

Foto - Aija Geida

Sastāvdaļas
• 500 g saldētas kārtainās mīklas bez rauga
• 70 g Dor blue siera
• 50 g biezpiena

Pagatavošana.
Kārtainās mīklas plāksnes atsevišķi atlaidina 10–15 minūšu laikā. Tikmēr pagatavo pildījumu, biezpienu mīcot ar rokām tik ilgi, līdz izveidojas viendabīga masa. Tai pieliek ar rokām saplucinātu Dor blue sieru un samīca.

Mīklu sagriež kvadrātos (ja ir sešas plāksnes, katra tikai jāpārgriež uz pusēm). Vidū liek pildījumu, aiztaisa ciet un ar dakšiņu rūpīgi aizspiež malas, lai tās cepoties neatveras. Cep +180 °C temperatūrā aptuveni 15 minūtes.

Pikanti! Uz mīklas kvadrāta liek siera kubiciņus un uzziež mazliet adžikas un tomātu mērces.

Pavasarīgi! Ja saldētavā ir saldētu spinātu lapiņas, pildījumam var pagatavot cieti novārītu olu un spinātu masu.

Pievienot komentāru