Deserti un saldumi, Receptes

Dzērveņu muss ar pienu

Publicitātes foto

Sastāvdaļas
250 ml dzērveņu biezeņa
10 g želatīna
150 g cukura
2 olas
300 ml piena
1 ēdamkarote vaniļas cukura

Pagatavošana.
Pagatavo dzērveņu biezeni, novārot dzērvenes savā sulā un izspiežot caur sietu. Biezeni atdzesē un tālākai gatavošanai izmanto 250 ml no kopējās masas. Uzbriedina želatīnu ar 2 ēdamkarotēm ūdens. Saputo olas ar cukuru, lai izveidojas biezs krēms. Izkausē želatīnu un pievieno dzērveņu biezenim, iecilā olu krēmu un samaisa. Liek ledusskapī sastingt uz vienu stundu. Savāra pienu ar vaniļas cukuru un atdzesē. Pasniedz kopā vai atsevišķi.

2 Komentāri

Pievienot komentāru