Praktiski
Receptes

Dārzeņu salāti ziemai “Šķērsām pāri dārzam”0

Foto-Gatis Burvis

Recepti piedāvā skolotājs no Rūjienas Gatis Burvis.

Sastāvdaļas
• 1 kg kāpostu
• 1 kg gurķu
• 1 kg burkānu
• 1 kg tomātu
• 1 kg sīpolu
• 300 g paprikas
• 2 ēdamkarotes sāls
• 1 glāze ūdens
• 0,5 l tomātu mērces
• 0,5 glāzes cukura
• 2 glāzes rapšu eļļas
• 2 ēdamkarotes 70% etiķa esences

Kāpostus, gurķus un burkānus rupji sarīvē, papriku, sīpolus un blanšētus, nomizotus tomātus sagriež, liek katlā, pievieno pārējās salātu sastāvdaļas, izņemot etiķa esenci, un vāra 40–45 minūtes, kamēr burkāni ir gandrīz mīksti. Tad pielej etiķa esenci un pavāra vēl piecas minūtes. Karstus liek burkās un aizvāko. Nav jāpasterizē.

Salātus aizvāko karstus, neatdzesē. Tad tie nebojājas, neveidojas pelējums.

LA.lv
TS
TERĒZA SVEIKATE
Praktiski
Kaķis salaizījies apmatojumu. Kā palīdzēt?
20 stundas
IK
Ilona Klovāne
Praktiski
Kāpēc lapsenes savam pūznim ir izveidojušas garu koridoru? Atbildam lasītājai
21 stundas
LA
LA.LV
Praktiski
No auduma atgriezumiem šūts taurenis. Glīta piespraude
21 stundas

Lasītākie raksti

Par svarīgo

IE
Ināra Egle
Latvijā
LPA nesteidz atbalstīt apriņķus un “paņem pauzi” līdz augusta vidum
1 stunda
LL
LETA, LA.lv
Latvijā
Policijai vēl nav izdevies notvert advokāta Bērziņa slepkavas
20 minūtes
JL
Juris Lorencs
Pasaulē
Juris Lorencs: Vēlētāji Ukrainā ir “salikuši visas olas vienā grozā”
4 minūtes
LE
LETA
Ekonomika
Reiram būs jālemj par mutisku aizrādījumu VID vadītājai Jaunzemei. Ministrija skaidro iemeslus
1 stunda
LL
LETA, LA.lv
Pasaulē
VIDEO. Ugunsgrēkā vasaras nometnē Krievijā gājuši bojā 4 bērni
1 stunda