Praktiski
Receptes

Dārzeņu asorti ziemai – lieliska piedeva kartupeļiem un gaļai 16

Sastāvdaļas
1 kg gurķu
1 kg burkānu
1 kg kāpostu
1 kg tomātu
1 kg paprikas
1 kg sīpolu
1 kg ābolu (var būt zaļi)
200 g cukura
1 ēdamkarote sāls
1 tējkarote ar kaudzi citronskābes

Pagatavošana.
Dārzeņus smalki sagriež, uzbārsta sāli un atstāj uz nakti, lai atsulojas. Pēc tam liek katlā, pievieno cukuru un citronskābi un karsē 15 minūtes. Karstu liek burkās un aizskrūvē vāku.

!!! Var ēst kā uzkodu, piekožot maizi, ir lieliska piedeva kartupeļiem un gaļai.

LA.lv