Pamatēdieni, Receptes

Cukīni un bazilika pankūciņas ar mārrutku krēmu

pankukas_9485

Sastāvdaļas
• 2 vidēja lieluma cukīni
• 100 g griķu miltu
• 50 ml piena
• 2–3 olas
• 2 ēdam­karotes olīveļļas
• 30 g svaiga bazilika
• puse svaiga čili pipara
• pipari
• sāls

Pagatavošana.
Sarīvē cukīni. Bļodā iesijā miltus, pēc garšas pievieno sāli un piparus, iemaisa sakultas olas un pienu, lai veidojas viendabīga mīkla. Tad iemaisa sarīvētos cukīni, sasmalcinātu baziliku un svaigo čili (bez sēkliņām). Sakarsētā eļļā cep 2–3 minūtes no abām pusēm. Ēd ar mārrutku krēmu (krēmsiers un mārrutki atttiecībā 1:1).

Pievienot komentāru