Praktiski
Receptes

Cepts ķirbis ar sāļo pildījumu 0

Foto: Gints Ivuškāns

Sastāvdaļas
• 1 ķirbis
• 300 g basmati rīsu
• 1 ēdamkarote sviesta
• 1 ķiploka daiviņa
• lauru lapa
• anīsa zvaigzne
• kanēļa standziņa

Pagatavošana.
Vispirms basmati rīsus aptuveni 20 minūtes patur aukstā ūdenī, tad dažas minūtes izlietnē zem nelielā strūklā tekošas auksta ūdens strūklas skalo nost cieti.

Ķirbim nogriež cepurīti, izņem sēklotni, ievieto rīsus, ko pārlej ar ūdeni tā, lai tas būtu pāri rīsiem īkšķa biezumā. Pievieno sviestu, ķiploka daiviņu, lauru lapu, anīsa zvaigzni, kanēļa standziņu un cep cepeškrāsnī 180 °C aptuveni stundu. Tad uzliek ķirbim vāciņu un vēl pacep kādas minūtes. Pasniedz kā piedevu gaļas ēdienam, piemēram, cepetim.

Pildījumam var izmantot arī malto gaļu ar vārītiem rīsiem vai dārzeņiem (tomātiem, papriku), var arī sēnes (piemēram, gailenes) vai pupiņas. Pildījumu iepriekš apcep ar garšvielām, liek ķirbī un cep cepeškrāsnī aptuveni 45 minūtes. Jo ķirbim biezāka miza, jo ilgāk jācep.

Ķirbis labi sader ar kanēli, krustnagliņām, ķiploku, ingveru un muskatriekstu.

LA.lv
PR
Praktiski.lv
Praktiski
Pašas gatavotas pretcelulīta ziepes ar kafiju, olīveļļu un jūras sāli
1 diena
IK
Ilona Klovāne
Praktiski
Hurma no sēklas… Izdosies?
1 diena
Inita Šteinberga
Praktiski
Rudenī uzzied ceriņi un kastaņas. Kas ar augiem notiks pavasarī?
1 diena

Lasītākie raksti

Par svarīgo

LA
LA.lv
Latvijā
VIDEO: Latvijā pazīstami cilvēki pauž sirsnīgus vēlējumus savai valstij
7 stundas
LA
LA.lv
Kultūra
FOTO: Latvijas simtgades stāsts izskan fantastiskā deju lielizrādē “Abas Malas”
12 stundas
LE
LETA/LA.lv
Sports
“Dinamo” neiemet “bullīšus” un zaudē Gagarina kausa īpašniecei “Ak Bars”
11 stundas
LE
LETA
Dabā
Laika prognoze: kādi laikapstākļi sagaida valsts svētkos, un vai būs labi redzams salūts?
14 stundas
LA
LA.lv
Kultūra
VIDEO. Roze Stiebra: Nevajag Latviju saķemmēt, vienkārši jādzīvo
13 stundas