Praktiski
Receptes

Cepts ķirbis ar drupaču, siera un garšaugu cepurīti. Mārtiņa Rītiņa zelta padomi!0

Foto: Ilze Pētersone

1. Sagriež ķirbi daivās, noziež no abām pusēm ar olīveļļu un liek grilpannā cepties uz plīts vai cepeškrāsnī. Ķirbītis audzēts Ingunas Knodzes zemnieku saimniecībā “Stūrīši”, Lauberes pagastā.

 

2. Apgrauzdē krāsnī saldskābmaizi, ar rokām sadrupina un samaļ rupjā malumā. Pievieno uz smalkās rīves sarīvētu cieto sieru, laimu un sakapātus garšaugus – salviju, rozmarīnu, lupstāju. Piejauc iepriekš eļļā sagatavotus, smalki sagrieztus ķiplokus.

 

3. Grilētās ķirbja daivas vēlreiz apsmērē ar olīveļļu un liek pannā cepties cepeškrāsnī vidējā karstumā 10 minūtes.

 

4. Pārklāj ķirbjus ar gatavo masu un grila režīmā piecas minūtes apbrūnina virsu.

 

5. Apkaisa gatavos ķirbjus ar smalki sagrieztiem lokiem, apslacina ar čili eļļu un pasniedz ar kazas piena jogurtu.

Cepts ķirbis ar drupaču, siera un garšaugu cepurīti

Latvijas restorānu karaļa Mārtiņa Rītiņa zelta padomi!

Lūk, tie ir šādi:

* Bieži mazgā rokas un virtuves dēlīšus.

* Izmanto asu nazi.

* Pārlieku nesarežģī ēdienu.

* Turi pa rokai lietas, kuras visbiežāk izmanto.

* Turi ledusskapi tīru un nepārpildītu.

* Gatavošanas laikā nerunā pa tālruni un ignorē durvju zvanu.

 

LA.lv
ŽD
Žanna Damme
Praktiski
Pufīgās un zīdainās mini fritatas – bagātīgām brokastīm, vieglām pusdienām un vakara uzkodām
12 stundas
AS
Anna Skariņa
Praktiski
Foto kā no žurnāla vāka… Kā labi izskatīties fotogrāfijās?
13 stundas
ĀR
Ārija Rudlapa
Praktiski
Špikeris: Kas raksturīgs lapu, ziedu, augļu un sakņu dienām – ko tajās darīt mājās un dārzā, ko – atlikt
13 stundas

Lasītākie raksti

Par svarīgo

JL
Juris Lorencs
Latvijā
“Jādomā pašiem par savām interesēm.” Saruna ar filozofijas doktoru Māri Kūli
1 stunda
LA
LA.LV
Sports
VIDEO: Daugaviņš palīdz “Spartak” pēc sešu gadu pārtraukuma uzvarēt “CSKA”
1 stunda
LE
LETA
Dabā
Latvijā ieplūdīs silts gaiss no Āfrikas: laika prognoze trešdienai
7 stundas
SK
Skaties.lv
Latvijā
“Sākās ļoti liela panika!” Ugunsnelaime Jelgavā izposta vairāku ģimeņu mājvietu
55 minūtes
DB
Dace Baltruma
Latvijā
Dace Baltruma: Skumdina, cik smaga mūsu plecos padomju domāšanas nasta 2
1 stunda