Praktiski
Receptes

Cepti kabacīši ziemai. Interesanta recepte0

Foto: iamcok

Kabacīšus var apcept parastajā pannā, cepešpannā cepeškrāsnī, bet visefektīgāk tie izskatīsies, ja tos apceps uz grilpannas, veidojot svītras. Vislabāk izmantot jaunus un nelielus kabacīšus.

Sastāvdaļas litra burkai – 2 nelieli kabacīši vai cukini, 0,5 glāzes olīveļļas, glāze ūdens, 50 ml citrona sulas vai augļu etiķa, 2–3 ķiploka daiviņas, čili pipari pēc garšas, tējkarote sāls, 1–1,5 tējkarotes cukura, aromātiskas garšvielas pēc vēlmēm – timiāns, majorāns, piparmētra u.c.

Pagatavošana.

Kabacīšus nomazgā un ar visu mizu sagriež ripiņās. Uz ripiņām uzsmērē olīveļļu. Kabacīšus apcep pannā no abām pusēm apmēram 3 minūtes.

Marinādei ūdenī ielej citrona sulu, pievieno sasmalcinātus ķiplokus, palielos gabalos sagrieztu čili piparu, sāli, cukuru, aromātiskās garšvielas. Pielej olīveļļu. Visu samaisa un liek uz uguns vārīties. Kad uzvārās, samazina liesmu un vāra vēl pāris minūtes.

Sterilā burkā liek kabaču ripiņas, pārlej ar karstu marinādi un aizvāko burku.

Uzglabā vēsā vietā.

LA.lv
Inita Šteinberga
Praktiski
Siltumnīcā pēkšņi sākuši vīst tomāti. Kas par iemeslu un kā glābt augus?
8 stundas
ML
Māra Lapsa
Praktiski
Deserts ar rīvmaizi, saldējumu un medu
10 stundas
AG
Aija Geida
Praktiski
Kā pagatavot garšaugu sāli. Recepte
11 stundas

Lasītākie raksti

Par svarīgo

RO
Regīna Olševska
Latvijā
Pirmspensijas cilvēki stājas augstskolās. Kas ir pieprasītas programmas?
3 stundas
LE
LETA
Pasaulē
Negaisā Polijas Tatros dzīvību zaudējuši četri cilvēki, bet 30 ievainoti
2 stundas
LE
LETA
Latvijā
Jūrmalas restorānā tikušies Šlesers un Rīgas domnieks Bergmanis 2
7 stundas
SK
Skaties.lv
Latvijā
Divi puikas vieni paši izdzīvo trīs dienas: paglābj veiksmīga sakritība
2 stundas
LA
LA.LV
Dabā
Sinoptiķi pavēsta, kad gaidāms karstākais laiks: prognoze 7 dienām
6 stundas